Spansk Tomatsaus Fritert / Tomate frito Español
Tomato Frito har lange tradisjoner i det spanske kjøkken, hvor spanske husmødre gjennom tidene har laget sin egen tomato frito, selvsagt med kun de beste råvarer og kanskje med noen små familiebevarte hemmeligheter som gjør akkurat deres oppskrift til "den beste."
Tomato Frito lages ved at løk og hvitløk stekes i olje, tomater skåldes og blandes senere i den smakssatte oljen. Bruk den som den er til pastasaus, eller tilsett noen av dine egne "hemmelige" ingredienser som oregano, basilikum eller andre urter, krydder eller grønnsaker. Tomato Frito passer også perfekt til tomatbase når du lager hjemmelaget pizza, og kan for eksempel brukes i lasagne, sandwich, wraps, bacalao, tomatsuppe eller bare som den er som en dip.
Best Før: 31.12.26
Tomate Frito tiene una larga tradición en la cocina española, donde las amas de casa españolas a lo largo de los siglos han hecho su propio tomate frito, por supuesto, solo con los mejores ingredientes y quizás con algunos pequeños secretos familiares que hacen que su receta sea "la mejor".
El Tomate Frito se prepara friendo cebollas y ajo en aceite, escaldando tomates y luego mezclándolos con el aceite aromatizado. Úselo tal como está para la salsa para pasta, o agregue algunos de sus propios ingredientes "secretos", como orégano, albahaca u otras hierbas, especias o vegetales. Tomate Frito también es una base de tomate perfecta para hacer pizza casera y, por ejemplo, se puede usar en lasaña, sándwiches, wraps, bacalao, sopa de tomate o simplemente como salsa.
