Peruanske oliven er kjent for sin utsøkte smak og for å være en svært næringsrik mat. Med en fastere, kjøttfullere tekstur og en større fruktstørrelse enn sine spanske forgjengere, er disse olivenene prikken over i-en i ulike retter fra det peruanske kjøkken.
Tradisjonelt kalles den en "svart" eller "botija" oliven, men den er ikke svart, men en lilla kirsebærfarge, og når den utsettes for luften, kan den bli litt mørkere. Botija-olivenen dekorerer ulike retter fra det peruanske kjøkkenet, det er et unikt produkt som kun produseres i Peru med sine spesielle egenskaper som størrelse, farge og modning.
Innhold: 567g
Ingredienser: Oliven, vann, eddik, salt og natriumbenzoat.
Best Før: 10.12.24
Las aceitunas peruanas son conocidas por su exquisto sabor y por ser un alimento de alto valor nutritivo. Con una textura más firme, carnosas y un tamaño de fruto mayor que su antecesoras españolas, estas aceitunas son las guinda del pastel en diversos platos de la gastronomía peruana.
Tradicionalmente se llama aceituna «negra» o «de botija», pero no es negra sino de un color guinda violeta y cuando está expuesta al aire se puede tornar un poco más oscura. La aceituna de botija decora diversos platos de la gastronomía peruana, es un producto único que sólo se produce en Perú con sus características particulares de tamaño, color y maduración.
Contenido: 567g
Ingredientes: Aceituna, agua, vinagre, sal y benzoato de sodio.