Dyrket i Andesregionen i mange år, er det en belgfrukt som vi må inkludere i kostholdet vårt, fordi vi med forbruket tilfører mengder sunt fett, vitaminer og mineraler, det er også belgfrukten med høyest prosentandel protein. Det er en enkel mat å finne, og vi kan lage forskjellige oppskrifter med den, for eksempel ceviches, en chocho-hummus eller gjøre den om til en saus for ethvert kjøtt.
Best før: 22.10.23
Cultivados en la región andina desde hace muchos años, es una legumbre que debemos incluir en nuestra dieta, por que con su consumo estamos aportando cantidades de grasas saludables, vitaminas y minerales, además es la legumbre con mayor porcentaje de proteína. Es un alimento fácil de encontrar y podemos preparar con él diferentes recetas como ceviches, un hummus de chocho o convertirlo en una salsa para cualquier carne.
Beneficios
- Buena fuente de potasio
- Buena fuente de zinc
- Buena fuente de calcio
- Buena fuente de fibra
- Excelente fuente de proteína
Modo de uso y empleo
Para cocinar a su gusto.
Conservación
Conservar en lugar fresco y seco.
